Aloo Tikki Recipe In Hindi

2015-02-06

Aloo Tikki Recipe In Hindi | आलू टिक्की बनाने की विधि 

 

आवश्यक सामग्री

  • ¼ केजी आलू उबला हुआ और मसला हुआ / जँगलेदार
  • ¼ प्याला उबले हुए हरी मटर (मसला हुआ)
  • 2 स्लाइस सफेद ब्रेड उसको थोड़ा टोस्ट कीजिये और मोटे सा पाउडर कर लीजिए।
  • 2 से 3 तक हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  • 1 अदरक कसा हुआ
  • 3 चम्मच बारीक कटा हुआ और ताजा धनिया पत्ते ।
  • नमक स्वादानुसार
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • ¼ छोटा चम्मच चाट मसाला (ऐच्छिक)
  • ¼ छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच नींबू का रस
  • खाना पकाने के तेल

विधि

Step 1

पहले आलू को अछि तरहा उबालें बाद में आलू को मसले।

Step 2

पीर उसमे मसले हूहा हरी मटर, टोस्ट ब्रेड पाउडर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, गरम मसाला,चाट मसाला, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स कीजिये।

Step 3

अब उस मिश्रण को नींबू का आकार जैसे गोल आकार जैसा बनाएया।

Step 4

पीर उन्हें समांतर करके बर्गर आकार जैसा बनाएया।

Step 5

रोटी पकाने का तवा को गरम करकर उसमे 1 बड़े चम्मच तेल डालिए और धीमी आंच पर 3 से 4 टिक्की को पकाएं।

Step 6

या कुरकुरा और सुनहरे रंग आनेतक फ्राइ करिए ।

Step 7

अन्त में पकाया हूहा आलू टिक्की को शोषक कागज डालकर 2 मिनट केलिए छोड़िये ।

Step 8

स्वादिष्ट Aloo Tikki Recipe In Hindi खाने के लिए तैयार है


Aloo Tikki Recipe In Hindi
Author: 
Cuisine: Indian
 
Aloo Tikki Recipe In Hindi | आलू टिक्की बनाने की विधि
Ingredients
ज़रूरी सामग्री:
  • ¼ केजी आलू उबला हुआ और मसला हुआ / जँगलेदार
  • ¼ प्याला उबले हुए हरी मटर (मसला हुआ)
  • 2 स्लाइस सफेद ब्रेड उसको थोड़ा टोस्ट कीजिये और मोटे सा पाउडर कर लीजिए।
  • 2 से 3 तक हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  • 1 अदरक कसा हुआ
  • 3 चम्मच बारीक कटा हुआ और ताजा धनिया पत्ते ।
  • नमक स्वादानुसार
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • ¼ छोटा चम्मच चाट मसाला (ऐच्छिक)
  • ¼ छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच नींबू का रस
  • खाना पकाने के तेल
Instructions
बनाने की विधि
  1. पहले आलू को अछि तरहा उबालें बाद में आलू को मसले।
  2. पीर उसमे मसले हरी मटर, टोस्ट ब्रेड पाउडर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, गरम मसाला, चाट मसाला, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स कीजिये।
  3. अब उस मिश्रण को नींबू का आकार जैसे गोल आकार जैसा बनाएया।
  4. पीर उन्हें समांतर करके बर्गर आकार जैसा बनाएया।
  5. रोटी पकाने का तवा को गरम करकर उसमे 1 बड़े चम्मच तेल डालिए और धीमी आंच पर 3 से 4 टिक्की को
  6. पकाएं।
  7. या कुरकुरा और सुनहरे रंग आनेतक फ्राइ करिए ।
  8. अन्त में पकाया हूहा आलू टिक्की को शोषक कागज डालकर 2 मिनट केलिए छोड़िये ।
  9. स्वादिष्ट Aloo Tikki Recipe In Hindi खाने के लिए तैयार है

 

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