Ugadi Pachadi Recipe In Hindi

2015-02-18

Ugadi Pachadi Recipe In Hindi Language | उगादि पचड़ी पकाने की विधि | उगादि चटनी पकाने की विधि

ज़रूरी सामग्री:

  • 2 (२ ) बड़े चम्मच इमली का रस / عصير التمر الهندي
  • 1 (१ ) छोटा चम्मच कसा हुआ गुड़
  • ¼ (१/४) छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च / الفلفل الحار الخضراء
  • ⅛ (१/८) छोटा चम्मच नमक / ملح
  • 1 (१) छोटा चम्मच कटी हुई आम के टुकड़े / المانجو قطع
  • 1 (१) छोटा चम्मच नीम के फूल / النيم الزهور

बनाने की विधि

Step 1

!तैयारी: सब से पहले नीम का पेड़ से खिल हूहा नीम के फूल को संगृहीत कीजिये।

Step 2

अब एक निविदा आम लेके उसे पानी से धो लें। (निविदा कच्चे आम)

Step 3

आम के बीच में से बीज को निकालिए और आम को छोटे-छोटे टुकड़े कार्ट ले।

Step 4

इमली को पानी में कुछ देर के लिए भिगोएँ, बाद में उसे मे से रस निकालिए।

Step 5

या इमली को मिश्रण बनाने की मशीन मे डालकर उसे मे से रस निकालिए।

Step 6

धोकर हरी मिर्च कार्ट ले।

Step 7

!विधि: सब से पहले एक कटोरा मे इमली का मिश्रण, कटी हुई हरी मिर्च, नीम के फूल, कसा हुआ गुड़, कटा हुआ आम और नमक डालकर गुड पिघल तक अच्छी तरहसे मिलाओ।

Step 8

स्वादिष्ट उगादि चटनी खाने के लिए तैयार है।



Ugadi Pachadi Recipe In Hindi
Author: 
Cuisine: Indian
 
Ugadi Pachadi Recipe In Hindi Language | उगादि चटनी पकाने की विधि
Ingredients
  • 2 (२ ) बड़े चम्मच इमली का रस
  • 1 (१ ) छोटा चम्मच कसा हुआ गुड़
  • ¼ (१/४) छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
  • ⅛ (१/८) छोटा चम्मच नमक
  • 1 (१) छोटा चम्मच कटी हुई आम के टुकड़े
  • 1 (१) छोटा चम्मच नीम के फूल
Instructions
तैयारी:
  1. सब से पहले नीम का पेड़ से खिल हूहा नीम के फूल को संगृहीत कीजिये।
  2. अब एक निविदा आम लेके उसे पानी से धो लें। (निविदा कच्चे आम)
  3. आम के बीच में से बीज को निकालिए और आम को छोटे-छोटे टुकड़े कार्ट ले।
  4. इमली को पानी में कुछ देर के लिए भिगोएँ, बाद में उसे मे से रस निकालिए।
  5. या इमली को मिश्रण बनाने की मशीन मे डालकर उसे मे से रस निकालिए।
  6. धोकर हरी मिर्च कार्ट ले।
विधि:
  1. सब से पहले एक कटोरा मे इमली का मिश्रण, कटी हुई हरी मिर्च, नीम के फूल, कसा हुआ गुड़, कटा हुआ आम और
  2. नमक डालकर गुड पिघल तक अच्छी तरहसे मिलाओ।
  3. स्वादिष्ट उगादि चटनी खाने के लिए तैयार है।
Wish You All A Happy Ugadi

 

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