Names of Indian Spices in English and Indian languages


1 Comment | Last Update: October 21, 2013

india spices
Allrecipeshere

Names of Indian Spices in English and Indian languages

Ingredients Glossary

Spices are sweet smelling, sharp-tasting substances used for flavoring and are the main ingredients for any tasty food. The use of spices have been steadily increasing all over the world due to increasing in habitation of Indian community in developed countries and newly developed taste for Indian delicacies. Apart from whole spices, India exports lot of ground and ready to use spices too and India is emerging as a major exporter of spices in the world. India has been the world’s most favorite spice land since the beginning of civilization.

English Hindi Telugu Kannada Tamil Gujarati Urdu
Ginger  अदरक  అల్లము  ಶುಂಠಿ  இஞ்சி  આદું  ادرک
Garlic  लहसुन  వెల్లుల్లి  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  பூண்டு  લસણ  لہسن
Turmeric  हल्दी  పసుపు  ಅರಿಶಿನ  மஞ்சள்  હળદર  ہلدی
Coriander  धनिया  ధనియాలు  ಕೊತ್ತಂಬರಿ  கொத்துமல்லி  કોથમીર  دنیا
Asafoetida  हींग  ఇంగువ  ಇಂಗು  பெருங்காயம்  હિંગ  ہینگ
Toor Dhal  तूर दाल  కందిపప్పు  ತೊಗರಿಬೇಳೆ  துவரை  તુવેરની  طور
Salt  नमक  ఉప్పు  ಉಪ್ಪು  உப்பு  મીઠું  نمک
Coconut  नारियल  కొబ్బరి కాయ  ತೆಂಗು  தேங்காய்  નારિયેળ  ناریل
Cardamom  इलायची  ఏలకులు  ಏಲಕ್ಕಿ  ஏலக்காய்  એલચી  ئلایچی
Cloves लौंग లవంగాలు  ಲವಂಗ  கிராம்பு  લવિંગ  لونگ
Pepper  काली मिर्च మిరియాలు  ಕಾಳು ಮೆಣಸು  மிளகு  મરી  کالی مرچ
Tamarind  इमली  చింతపండు  ಹುಣಿಸೆ  புளி  આમલી  املی
Rice  चावल  బియ్యం  ಅಕ್ಕಿ  அரிசி  ચોખા  چاول
Curd  दही  పెరుగు  ಮೊಸರು  தயிர்  જાડો  دہی
Onion  प्याज  ఉల్లిగడ్డ  ತಲೆಕೆಟ್ಟು  வெங்காயம்  ડુંગળી  پیاز
Cinnamon  दालचीनी  దాల్చిన చెక్క  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ  இலவங்க பட்டை  તજ  دار چینی
Ghee  घी  నెయ్యి  ತುಪ್ಪ  நெய்  ઘી  گھی
Green chili  हरी मिर्च  పచ్చి మిరప  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ  பச்சை மிளகாய்  લીલા મરચાં  سبز مرچ
Cashew Nut  काजू  జీడిపప్పు  ಗೇರು ಬೀಜದ  முந்திரிக்கொட்டை  કાજુ  کاجو
Caraway  जीरा  సోపు గింజలు  ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು   விதைகள்  અજમાનો છોડ  جیرا
Sesame  तिल  నువ్వులు  ಎಳ್ಳು  எள்  તલ  تل
 Wheat  गेहूँ  గోధుమలు  ಗೋದುವೆ  கோதுமை  ઘઉં  گندم
 Rice  चावल  బియ్యం  ಅಕ್ಕಿ  அரிசி  ચોખા  رائس
 Peas  मटर  బటానీలు  ಅವರೆಕಾಳು  பட்டாணி  વટાણા  مٹر
 Maize  मक्का  మొక్కజొన్న  ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ  சோளம்  મકાઈ  مکئی
 Groundnuts  मूंगफली  వేరు శనగ  ಕಡಲೆಕಾಯಿ  வேர்கடலையை  મગફળી  مونگفلی
Sago  साबूदाना  సగ్గుబియ్యం  ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು  சவ்வரிசி  સાબુદાણા  ساگو
Jute  जूट  జనపనార  ಗೋಣಿನಾರು  சணல்  શણ  جوٹ
Poppy seeds  खसखस  గసగసాలు  ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು  பாப்பி விதைகள்  ખસખસ  پوست کے بیج

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *