Aloo Pulao Recipe In Hindi Language

2014-01-29
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Aloo Pulao Recipe In Hindi Language | तो आइएं अब बनाते हैं आलू से बने कुछ स्वादिष्ट पक्वान

आलू से पुलाव बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री:

  • 1 Potato chopped into small pieces । छोटे टुकड़ों में कटे सो १ आलू
  • 1 tps cumin । १ चोटी चम्मच जीरा
  • 1 cup (fasting rice) । १ कटोरी सवई (व्रत वाले चावल)
  • 2 tps of ghee । २ चोटी चम्मच घी
  • 2 cloves । २ लौंग
  • 2 tps black salt । २ चोटी चम्मच काला नमक
  • 2 green cardamom । २ हरी इलायची
  • little cinnamon । दालचीनी थोड़ी सी
  • coriander to decorate । ताज़ा हरा धनिया सजाने के लिए
  • tps red chili powder । १/२ चोटी चम्मच लाल मिर्च चूर्ण
  • 3 cups of water । ३ प्याला पानी

आलू पुलाव बनाने की विधि

Step 1

How to prepare Potato Rice : स्वादिष्ट और कुशबूदार आलू पुलाव बनाने की विधि :

Step 2

एक कड़ाई मे घी डालकर गरम होने के बाद उसमे जीरा,इलायची,लौंग और दालचीनी डालके अछि तरह मिलाएँ।

Step 3

अब कड़ाई मे उबले हुआ आलू और उबले हुए चावल डालके धीमी आंच मे लगाके अछि तरह मिलाएँ।

Step 4

अब चावल भूरे रंग आने तक भूँके उसमें काला नमक और थोड़ा पानी डालकर उबलने दें।

Step 5

अब उसे धीमी आंच पे 15 मिनट तक पकाइए,पकाए सो पुलाव को बारीक कटे सो हरे धनिये से सजाकर परोसिए।


Aloo Pulao Recipe In Hindi Language
 
Aloo Pulao Recipe In Hindi Language | तो आइएं अब बनाते हैं आलू से बने कुछ स्वादिष्ट पक्वान
Author:
Recipe type: Main
Cuisine: Indian
Ingredients
आलू से पुलाव बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री
  • 1 Potato chopped into small pieces । छोटे टुकड़ों में कटे सो १ आलू
  • 1 tps cumin । १ चोटी चम्मच जीरा
  • 1 cup (fasting rice) । १ कटोरी सवई (व्रत वाले चावल)
  • 2 tps of ghee । २ चोटी चम्मच घी
  • 2 cloves । २ लौंग
  • 2 tps black salt । २ चोटी चम्मच काला नमक
  • 2 green cardamom । २ हरी इलायची
  • little cinnamon । दालचीनी थोड़ी सी
  • coriander to decorate । ताज़ा हरा धनिया सजाने के लिए
  • ½ tps red chili powder । १/२ चोटी चम्मच लाल मिर्च चूर्ण
  • 3 cups of water । ३ प्याला पानी
Instructions
आलू पुलाव बनाने की विधि
  1. How to prepare Potato Rice : स्वादिष्ट और कुशबूदार आलू पुलाव बनाने की विधि :
  2. एक कड़ाई मे घी डालकर गरम होने के बाद उसमे जीरा,इलायची,लौंग और दालचीनी डालके अछि तरह मिलाएँ।
  3. अब कड़ाई मे उबले हुआ आलू और उबले हुए चावल डालके धीमी आंच मे लगाके अछि तरह मिलाएँ।
  4. अब चावल भूरे रंग आने तक भूँके उसमें काला नमक और थोड़ा पानी डालकर उबलने दें।
  5. अब उसे धीमी आंच पे 15 मिनट तक पकाइए,पकाए सो पुलाव को बारीक कटे सो हरे धनिये से सजाकर परोसिए।

 

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