Cabbage Carrot South Indian Recipe

2014-08-01

Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Skill Level: Easy
Add to favorites

Cabbage Carrot South Indian Recipe | క్యాబేజీని క్యారెట్ దక్షిణ భారత రెసిపీ / వంటకం

తయారీకి కావలసినవి

౧౫౦ గ్రాముల క్యాబేజీ | 150 grams Cabbage
౧౫౦ గ్రాముల క్యారెట్ | 150 grams carrot
½ కప్పు కొబ్బరి తురుము | ½ cup coconut grater
ఒక చిన్న చెంచా పోపు సామాను
౩ పచ్చి మిరపకాయలు |3 Green Chilli
సరిపడా ఉప్పు | salt as per taste
చిటికెడు పసుపు | Pinch of turmeric
౨ చెంచాల వంట నూనె | 2 Spoon of cooking oil

ఎలా చేయాలో తెల్సుకుందాం

Step 1

ముందుగా క్యాబేజీని మరియు క్యారెట్ ని చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి

Step 2

ఆ తరువాత ముక్కలని కుక్కర్ లో వేసి ఉడికించుకొని వార్చుకోవాలి

Step 3

ఇప్పుడు ఒక బాండీని పొయ్యి మీద పెట్టి అందులో పోపు గింజలు మరియు దంచిన పచ్చి మిర్చి వేసి వేగినతరువాత అందులో ముందుగా ఉడకబెట్టుకున్నా కూర ముక్కలను వేసి నీరు పొయ్యే వరకు ఉడకనివ్వాలి.

Step 4

చివరిగా కొబ్బరి తురుమును వేసి బాగా కలుపుకోవాలి కూర వేగినతరువాత అందులో కొత్తిమీర చల్లి దించుకోవాలి.

Cabbage Carrot South Indian Recipe

Save Print

Cabbage Carrot South Indian Recipe | క్యాబేజీని క్యారెట్ దక్షిణ భారత రెసిపీ / వంటకం

Author: Master Chef

Recipe type: Side Dish

Cuisine: Indian

Ingredients

కావలసిన వస్తువులు

౧౫౦ గ్రాముల క్యాబేజీ | 150 grams Cabbage
౧౫౦ గ్రాముల క్యారెట్ | 150 grams carrot
½ కప్పు కొబ్బరి తురుము | ½ cup coconut grater
ఒక చిన్న చెంచా పోపు సామాను
౩ పచ్చి మిరపకాయలు |3 Green Chilli
సరిపడా ఉప్పు | salt as per taste
చిటికెడు పసుపు | Pinch of turmeric
౨ చెంచాల వంట నూనె | 2 Spoon of cooking oil

Instructions

తయారీ ఎలా

ముందుగా క్యాబేజీని మరియు క్యారెట్ ని చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
ఆ తరువాత ముక్కలని కుక్కర్ లో వేసి ఉడికించుకొని వార్చుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఒక బాండీని పొయ్యి మీద పెట్టి అందులో పోపు గింజలు మరియు దంచిన పచ్చి మిర్చి వేసి వేగినతరువాత అందులో ముందుగా ఉడకబెట్టుకున్నా కూర ముక్కలను వేసి నీరు పొయ్యే వరకు ఉడకనివ్వాలి.
చివరిగా కొబ్బరి తురుమును వేసి బాగా కలుపుకోవాలి కూర వేగినతరువాత అందులో కొత్తిమీర చల్లి దించుకోవాలి.