Mong Ki Dal Kay Pakoray

2013-08-09
Allrecipeshere

Mong Ki Dal Kay Pakoray

مونگ کی دال کے پکوڑے

اجزاء

مونگ کی چھلکوں والی دال ایک پاؤ (Yellow lentil with skin ¼ kg)
ہری پیاز ایک پاؤ (باریک کٹی ہوئی) (Green onion 250g finely chopped)
ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا) (Coriander leaves 2 tbsp chopped)
ہری مرچ ایک کھانے کا چمچ (باریک کٹی ہوئی) (Green chili 1 tbsp chopped)
نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Red pepper ½ tsp crushed)
ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (Whole coriander seeds 1 tsp crushed)
زیرہ ایک چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (Cumin seeds 1 tsp crushed)
بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ (Baking powder ½ tsp)
تیل فرائی کرنےکےلئے (Oil for frying)

تیاری کے طریقوں


  • مونگ کی چھلکوں والی دال کو چھ گھنٹوں کےلئے پانی میں بھگو (soak in water) دیں۔
  • پھر اس کو اچھی طرح دھولیں (wash) اور چھلکے نکال لیں۔
  • اس کو اچھی طرح گرائنڈر (grinder) میں پیس (grind) لیں۔
  • اب اس میں ہری پیاز، ہرا دھنیا، ہری مرچ، نمک، کُٹی لال مرچ، کُٹا ثابت دھنیا، کُٹا ہوا زیرہ اور بیکنگ پاؤڈر (baking powder) ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix well) کریں۔
  • اب اس کے پکوڑے بنا کر گرم تیل (hot oil) میں ڈیپ فرائی (deep fry) کرلیں۔
  • یہاں تک کہ گولڈن (golden) اور کڑکڑے (crisp) ہوجائیں۔
Recipe Type:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

766

Related Recipes:
  • Pakoras recipes

    Pakoras Recipes In Telugu

  • Vermicelli Kheer

    Vermicelli Kheer

  • Banana Cutlets

    Banana Cutlets Recipe

  • Methi Vadiyalu

    Methi Vadiyalu

  • Semiya Vadiyalu

    Semiya Vadiyalu