Peanut Burfi Recipe in Hindi

2014-01-29
  • Yield : 1
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अब स्वादिष्ट मूंगफली बर्फी बनाने के लिए चाहिए | Peanut Burfi Recipe in Hindi

ज़रूरी सामग्री:

  • 2 cups of peanut seeds । २ प्याला मूंगफली के दाने
  • 1 cup of sugar । १ प्याला चीनी
  • ½ cup of water । पानी आधा कप
  • Cardamom powder । इलायची चूर्ण
  • 1 tps of ghee । १ चोटी चम्मच घी,
  • ½ cup of kova । आधा कप खोया

बनाने की विधि

Step 1

पहले कड़ाई मे मूंगफली के दानों को सुक्का हुए तह भुने,ठंडा होने के बाद छीलके अलग कर लें,उसे मिक्सर मे डालकर हुए सो पाउडर को छान लें।

Step 2

अब कड़ाई मे पानी और चीनी डालकर धीमी आंच पर रखके चीनी घुलने के बाद उसमे घी और इलायची चूर्ण दलिये।

Step 3

जब दो तार की चाशनी बन जाए तो मूंगफली व खोया डालकर गैस बंद करके मिश्रण को हिलाती रहें.

Step 4

जब मिश्रण किनारा छोड़ने के लिए शुरू हुआ तो एक थाली में चिकनाई लगाकर जमा दें, जमने के बाद मूंगफली की बर्फी इच्छानुसार आकार में काटकर परोसिए।


Peanut Burfi Recipe in Hindi
 
अब स्वादिष्ट मूंगफली बर्फी बनाने के लिए चाहिए | Peanut Burfi Recipe in Hindi
Author:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Indian
Ingredients
ज़रूरी सामग्री:
  • 2 cups of peanut seeds । २ प्याला मूंगफली के दाने
  • 1 cup of sugar । १ प्याला चीनी
  • ½ cup of water । पानी आधा कप
  • Cardamom powder । इलायची चूर्ण
  • 1 tps of ghee । १ चोटी चम्मच घी,
  • ½ cup of kova । आधा कप खोया
Instructions
बनाने की विधि
  1. पहले कड़ाई मे मूंगफली के दानों को सुक्का हुए तह भुने,ठंडा होने के बाद छीलके अलग कर लें,उसे मिक्सर मे डालकर हुए सो पाउडर को छान लें।
  2. अब कड़ाई मे पानी और चीनी डालकर धीमी आंच पर रखके चीनी घुलने के बाद उसमे घी और इलायची चूर्ण दलिये।
  3. जब दो तार की चाशनी बन जाए तो मूंगफली व खोया डालकर गैस बंद करके मिश्रण को हिलाती रहें.
  4. जब मिश्रण किनारा छोड़ने के लिए शुरू हुआ तो एक थाली में चिकनाई लगाकर जमा दें, जमने के बाद मूंगफली की बर्फी इच्छानुसार आकार में काटकर परोसिए।

 

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