Ugadi Pachadi Recipe In Telugu

2015-02-18

Skill Level: Easy
Add to favorites

Yield : 1
Servings : 10
Prep Time : 5m
Ready In : 10m

Ugadi Pachadi Recipe In Telugu | తెలుగు లో ఉగాది పచ్చడి వంటకము

తయారీలో వాడే పదార్ధాలు

2 tbsps of Tamarind Pulp / చింతపండు పులుసు
1 tbsp of Grated Jaggery / తురిమిన బెల్లం
¼ tsp of finely Chopped Green Chilies / చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన పచ్చి మిరపకాయలు
⅛ tsp of Salt / ఉప్పు
1 tsp of Finely Chopped Mango Pieces / మామిడి ముక్కలు తరిగినవి
1 tsp of Neem Flowers / వేప పువ్వులు

తయారీ ఎలా

Step 1

!Preparations: ముందుగా వికసించిన వేప పువ్వులను కోసి పెట్టుకోవాలి.

Step 2

తరువాత ఒక లేత మామిడి కాయ తీసుకొని నీళ్ళతో శుభ్రం చేసుకోవాలి

Step 3

ఇపుడు మామిడి తొక్కను తీసి అందులో ఉన్న మామిడి గింజను తీసి వేయాలి తరువాత చిన్న చిన్న .ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.

Step 4

ఒక పాత్రలో నీళ్ళను పోసి అందులో చింతపండుని వేసి నాన పెట్టుకోవాలి.

Step 5

చింతపండు నానిన తరువాత దాని పిండి రసాని బయటకు తీయాలి.

Step 6

!Method: ముందుగా చింత జిగురుని ఒక గిన్నలో వేసి అందులో పచ్చి మిరపకాయ ముక్కలు, వేప పువ్వులు, తురిమిన బెల్లం, ముక్కలుగా తరిగిన మామిడి కాయ మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

Step 7

అంతే ఉగాది పచ్చడి సిద్ధమైనట్లే.

Ugadi Pachadi Recipe In Telugu

Save Print

Ugadi Pachadi Recipe In Telugu | తెలుగు లో ఉగాది పచ్చడి వంటకము | तेलुगु में उगादि पचडी पकाने की विधि

Author: Master Chef

Ingredients

2 tbsps of Tamarind Pulp / చింతపండు పులుసు
1 tbsp of Grated Jaggery / తురిమిన బెల్లం
¼ tsp of finely Chopped Green Chilies / సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన పచ్చి మిరపకాయలు
⅛ tsp of Salt / ఉప్పు
1 tsp of Finely Chopped Mango Pieces / సరసముగా మామిడి ముక్కలు తరిగినవి
1 tsp of Neem Flowers / వేప పువ్వులు

Instructions

Preparations:

ముందుగా వికసించిన వేప పువ్వులను కోసి పెట్టుకోవాలి.
తరువాత ఒక లేత మామిడి కాయ తీసుకొని నీళ్ళతో శుభ్రం చేసుకోవాలి
ఇపుడు మామిడి తొక్కను తీసి అందులో ఉన్న మామిడి గింజను తీసి వేయాలి తరువాత చిన్న చిన్న .ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
ఒక పాత్రలో నీళ్ళను పోసి అందులో చింతపండుని వేసి నాన పెట్టుకోవాలి.
చింతపండు నానిన తరువాత దాని పిండి రసాని బయటకు తీయాలి.
బెల్లముని పొడి.గా చేసి పెట్టుకోవాలి.
పచ్చి మిరపకాయలను శుభ్రం చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.

Method:

ముందుగా చింత జిగురుని ఒక గిన్నలో వేసి అందులో పచ్చి మిరపకాయ ముక్కలు, వేప పువ్వులు, తురిమిన బెల్లం, ముక్కలుగా తరిగిన మామిడి కాయ మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
అంతే ఉగాది పచ్చడి సిద్ధమైనట్లే

Delicious Ugadi Pachadi Recipe In Telugu ready